식비절약2 대파 수경재배 방법, 주방에서 부담 없이 키워봤어요 안녕하세요. 살림하면서 생기는 자잘한 불편함을 하나씩 줄여가고 있는 코브언니입니다. 주방에서 요리하다 보면 대파는 정말 자주 쓰게 되는 재료 중 하나죠. 저도 국이나 찌개 끓일 때마다 조금씩 사용하게 되는데, 막상 사두면 금방 물러지거나 냄새가 올라오는 경우가 많아서 늘 아쉽더라고요. 특히 냉장고 안에 오래 넣어두면 흰 부분이 쉽게 무르고 물기가 생기면서 상태가 금방 달라지는 느낌이 있었어요. 필요할 때 바로 쓰려고 사뒀는데 오히려 버리는 부분이 생기다 보니 한동안 보관 방법을 이것저것 바꿔보게 됐어요. 그러다가 요즘은 먹고 남은 대파 밑동으로 수경재배를 같이 해보고 있어요. 처음에는 번거롭지 않을까 싶었는데 막상 해보니 생각보다 어렵지 않았고, 주방 한쪽에서 바로 관리할 수 있어서 부담도 적더라고요. .. 2026. 4. 10. 양파 보관법 싹 안 나고 싱싱하게 오래 유지하는 살림 노하우 주방 필수템 양파! 낱개로 사긴 애매하고 묶음으로 파니까 마트 가면 늘 한 망씩 덥석 집어오게 되는데요. 하지만 식구가 적다 보니 부지런히 해 먹는다고 해도 며칠만 방치하면 어느새 초록색 싹이 훌쩍 올라오거나, 아래쪽부터 말랑하게 무르면서 곰팡이가 피어 버리는 일이 흔한데요. 저도 예전엔 한 망 사 오면 절반은 무르거나 싹이 나서 버리기 일쑤였거든요. 아까운 내 식비! 하면서 속상했던 적이 한두 번이 아니에요. 오늘은 제가 직접 여러 번 실패해 보고 정착한, 싹이 나지 않고 처음 상태 그대로 오래오래 즐길 수 있는 양파 보관법을 정리해 보았습니다. 어렵거나 거창한 방법이 아니라 누구나 금방 따라 할 수 있는 팁이니 사 온 한 망을 마지막 하나까지 알뜰하게 다 드실 수 있을 거예요! 1. 핵심은 .. 2026. 3. 25. 이전 1 다음
