주방살림8 감자 보관법! 싹 안 나게 오래 보관하는 초간단 살림 팁 감자는 찌개나 볶음, 조림처럼 자주 사용하는 식재료라 한 번 구입하면 며칠 동안 두고 먹게 되는 경우가 많았습니다. 그런데 예전에는 다 먹기도 전에 싹이 올라오거나 껍질이 초록빛으로 변해 아쉽게 버리는 일이 종종 있었어요. 저도 처음에는 다른 채소처럼 냉장고에 넣어두거나 베란다 한쪽에 그대로 보관했는데, 시간이 지나면 일부는 물러지고 싹이 생기더라고요. 그래서 보관 장소와 방법을 조금씩 바꿔보면서 지금은 사 오면 정해둔 순서대로 정리하고 있습니다. 오늘은 제가 직접 실천하고 있는 감자 보관법과 오래 보관할 때 신경 쓰는 점을 함께 정리해 보았습니다. 1. 냉장고보다 서늘한 곳에 보관하고 있습니다 처음에는 다른 채소처럼 냉장고 야채칸에 넣으면 오래 보관될 거라고 생각했습니다. 하지만 감자는 너무 낮은 .. 2026. 4. 1. 계란껍질 분리수거, 음식물 쓰레기일까? 직접 확인해 보니 저는 아침마다 계란을 자주 먹는 편인데요. 특히 어릴 적부터 노른자를 먹지 않아 늘 흰자 위주로 요리하다 보니, 다른 집들보다 유독 계란껍질이 금방 수북하게 쌓이곤 합니다. 삶은 계란을 먹는 날에는 껍질이 한꺼번에 많이 나오다 보니 음식물 쓰레기를 정리할 때마다 함께 버리려는 습관이 생기더라고요.예전에는 저도 계란껍질은 음식에서 나온 것이니 음식물 쓰레기로 생각하고 같이 넣었던 적이 있었습니다. 그런데 분리 기준을 다시 확인해 보니 일반 쓰레기로 정리해야 한다는 것을 알게 되었어요. 그 뒤부터는 계란을 사용할 때마다 따로 모아 정리하는 습관이 자연스럽게 자리 잡았습니다. 오늘은 제가 직접 정리하면서 알게 된 계란껍질 분리수거 기준과 평소 관리하는 방법을 함께 정리해 보겠습니다. 1. 계란껍질 분리수.. 2026. 3. 24. 이전 1 2 다음
