식재료보관법3 남은 두부 보관법, 물에 담가 냉장고에 두면 며칠 먹을까? 된장찌개나 두부부침을 하고 나면 꼭 두부가 애매하게 남지 않나요? 포장지는 이미 뜯어버렸는데, 이걸 그냥 냉장고에 넣어도 될지, 아니면 물에 퐁당 담가야 할지, 또 며칠 안에 먹어야 할지 매번 은근히 고민되곤 하죠.그래서 식재료를 낭비하지 않으려고 남은 두부 보관법을 다시 꼼꼼히 확인하고 실천하게 되었어요. 오늘은 제가 확인한 내용을 바탕으로 남은 두부 보관법과 보관 기간, 그리고 냉동해 두는 방법까지 알기 쉽게 정리해 보겠습니다. 남은 두부는 찬물에 담가 냉장 보관하기 한 번에 다 사용하지 못한 두부는 포장에 그대로 두기보다 깨끗한 밀폐용기로 옮겨 냉장하고 있습니다. 식품안전나라에서도 포장되지 않은 두부는 찬물에 담가 냉장하도록 안내하고 있어요. 저는 포장을 개봉한 뒤 남아 있는 물은 따라내고, 두부.. 2026. 8. 13. 바나나 보관방법, 냉장보관까지 직접 해본 정리 방법 요즘처럼 날씨가 따뜻해지기 시작하면 과일 보관이 은근히 신경 쓰이더라고요. 저도 장을 보고 노랗게 잘 익은 바나나 한 송이를 사두면 며칠 지나지 않아 검은 반점이 생기거나 무르는 경우가 많았어요.특히 주방에 그대로 두었을 때 초파리가 함께 보이기 시작하면 괜히 손이 잘 가지 않았습니다. 처음에는 빨리 먹으면 괜찮겠지 생각했지만 한 번에 다 먹기 쉽지 않다 보니 자연스럽게 보관 방법을 이것저것 바꿔보게 되었어요.그러다가 지금은 사 오면 바로 보관 방법부터 조금 다르게 관리하고 있습니다. 바나나는 익는 정도에 따라 보관 방법을 달리해야 한다는 걸 알게 된 뒤로는 저도 그에 맞춰 관리하고 있어요. 몇 번 해보니 생각보다 어렵지 않았고, 예전보다 무르거나 버리는 일도 줄어들었습니다. 제가 집에서 직접 해보면서 .. 2026. 4. 2. 감자 보관법! 싹 안 나게 오래 보관하는 초간단 살림 팁 감자는 찌개나 볶음, 조림처럼 자주 사용하는 식재료라 한 번 구입하면 며칠 동안 두고 먹게 되는 경우가 많았습니다. 그런데 예전에는 다 먹기도 전에 싹이 올라오거나 껍질이 초록빛으로 변해 아쉽게 버리는 일이 종종 있었어요. 저도 처음에는 다른 채소처럼 냉장고에 넣어두거나 베란다 한쪽에 그대로 보관했는데, 시간이 지나면 일부는 물러지고 싹이 생기더라고요. 그래서 보관 장소와 방법을 조금씩 바꿔보면서 지금은 사 오면 정해둔 순서대로 정리하고 있습니다. 오늘은 제가 직접 실천하고 있는 감자 보관법과 오래 보관할 때 신경 쓰는 점을 함께 정리해 보았습니다. 냉장고보다 서늘한 곳에 보관하고 있습니다 처음에는 다른 채소처럼 냉장고 야채칸에 넣으면 오래 보관될 거라고 생각했습니다. 하지만 감자는 너무 낮은 온도에.. 2026. 4. 1. 이전 1 다음
