올리브오일밥1 밥 지을 때 엑스트라버진 올리브오일 넣어본 맛과 식감 최근 유튜브를 보니 밥을 지을 때 올리브오일을 넣고 식전·식후 혈당을 비교하는 영상이 자주 보이더라고요. 올리브오일을 넣으면 밥알에 윤기가 생긴다는 이야기도 들어본 적이 있어 실제로 어떤 차이가 생기는지 궁금했습니다. 평소 음식에 엑스트라버진 올리브오일을 활용해 보고 싶었던 터라, 밥을 지을 때 소량을 넣어보면 맛과 식감은 어떨지도 직접 확인해 보기로 했어요. 혈당 변화도 궁금했지만, 사실 더 궁금했던 건 ‘올리브오일을 넣은 밥은 무슨 맛일까?’ 하는 부분이었습니다. 기름을 넣으면 밥알이 더 윤기 있어지는지, 올리브오일 향이나 맛이 느껴지는지도 궁금했어요. 평소 먹는 황미쌀에 엑스트라버진 올리브오일만 조금 넣어 직접 밥을 지어봤습니다. 갓 지었을 때의 맛과 식감부터 시간이 지난 뒤 밥알의 뭉침까지 직접 .. 2026. 8. 10. 이전 1 다음
