살림노하우11 남은 수육 요리, 냉장고에 보관했던 돼지고기 누린내 잡을 수 있을까? 점심에 갓 삶은 수육을 맛있게 먹고 남은 고기는 바로 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두었습니다. 그런데 저녁에 다시 먹으려고 프라이팬에 데우니 따뜻할 때 먹었던 수육과 달리 돼지고기 특유의 누린내가 꽤 강하게 느껴졌어요. 처음에는 마늘이나 고추장을 곁들이면 괜찮을 줄 알았습니다. 하지만 몇 점 먹어보니 냄새가 계속 신경 쓰여 그대로 남겨두게 되었습니다. 다음 날에는 버리기 아까워 남은 수육 요리 방법을 찾아보다가 간장 양념에 졸여보기로 했습니다. 대파와 마늘, 소주를 넣어보고 마지막에는 콜라까지 사용해 봤는데요. 냉장 보관한 수육의 누린내를 줄일 수 있을지 제가 직접 해본 과정과 결과를 정리해 보겠습니다. 냉장 보관한 수육은 왜 누린내가 더 느껴질까?갓 삶았을 때는 괜찮았던 수육이 냉장고에 들어갔다 나오.. 2026. 8. 14. 브로콜리 찌는 시간? 데치지 않고 찌는 방법과 세척법 저희 가족은 매일 아침 바나나, 파프리카와 함께 브로콜리를 갈아 건강 주스로 챙겨 먹고 있어요. 예전에는 끓는 물에 푹 데쳐서 준비하는 것이 당연하다고 생각했는데, 끓는 물에 직접 넣어 익히면 비타민 C처럼 물에 녹기 쉬운 일부 영양소가 조리수로 빠져나갈 수 있다는 내용을 알게 되었습니다.그 후로는 영양소 손실을 줄이면서 제가 좋아하는 단단한 식감도 남길 수 있도록 끓는 물에 데치기보다 삼발이를 이용해 짧게 찌고 있습니다. 직접 해보니 과정도 어렵지 않아 지금은 아침마다 이 방법으로 준비하고 있어요. 아침마다 직접 하고 있는 브로콜리 세척법과 삼발이로 찌는 시간, 남은 재료를 알뜰하게 보관하는 법까지 소개해 볼게요. 데치지 않고 찌는 이유는?브로콜리에는 비타민 C를 비롯한 여러 영양소가 들어 있습니다... 2026. 8. 12. 변기 청소, 락스 없이 구연산으로 물때와 찌든 때 관리한 방법 화장실 청소를 할 때마다 은근히 미루게 되는 곳이 바로 변기입니다. 매일 사용하는 공간인 만큼 금방 지저분해져서 자주 닦아야 하는데, 막상 청소를 하려고 하면 마음먹기가 쉽지 않았어요. 락스를 사용하면 찌든 때는 쉽게 지워지지만, 특유의 냄새 때문에 청소를 마친 뒤에도 한동안 창문을 열고 환기해야 하는 점이 매번 번거롭게 느껴졌습니다. 환기를 시켜도 집 안 공기에 냄새가 맴도는 것 같아 찝찝할 때가 있었고, 냄새에 민감해지면서 조금 더 편하게 화장실을 관리할 방법이 없을까 여러 가지로 고민해 보게 되었습니다. 그러다가 눈에 띄는 물때에는 굳이 독한 세제를 쓰지 않고 구연산 가루를 활용해 변기를 닦아보기 시작했습니다. 직접 해보니 락스처럼 강한 냄새가 나지 않아 청소하는 동안 냄새에 대한 부담이 조금 덜했.. 2026. 7. 23. 에어컨 제습 냉방 차이, 직접 써보고 지금은 AI 모드로 사용하는 이유 여름이 시작되면 하루 종일 에어컨 리모컨을 가까이에 두고 지내게 됩니다. 저 역시 예전에는 덥거나 비가 올 때마다 냉방을 켤지 제습을 켤지 고민하곤 했어요. 두 모드 모두 차가운 바람이 나오다 보니 사용하면서도 어떤 차이가 있는지 크게 느끼지 못했기 때문입니다. 하지만 햇볕이 강한 한낮과 비가 내려 공기가 눅눅한 날에 각각 사용해 보니 체감에는 차이가 있었습니다. 특히 제습 모드를 사용하면 전기요금이 더 적게 나오는지도 궁금해 냉방과 제습의 작동 방식까지 따로 살펴보게 되었어요. 예전에는 날씨에 따라 냉방과 제습을 직접 바꿔 사용했지만, 지금은 제가 사용하는 인버터형 에어컨의 AI 모드를 주로 활용하고 있습니다. 직접 사용하면서 느낀 냉방과 제습의 차이부터 전기요금에 대한 궁금증, 지금의 사용 방법까지 .. 2026. 6. 29. 벽지 곰팡이 제거 방법, 다이소 곰팡이 제거제로 직접 정리해본 후기 며칠 전 평소 자주 들어가지 않던 방을 정리하다가 가구 뒤편 벽지에 누렇게 번진 곰팡이 얼룩을 발견했습니다. 가구에 가려져 있던 공간이라 미처 몰랐는데, 막상 옮겨보니 생각보다 넓게 퍼져 있었어요.처음에는 물티슈로 닦아봤지만 얼룩만 번지고 벽지가 축축해졌습니다. 세게 문지르면 벽지가 들뜨거나 손상될 수 있을 것 같아, 벽지 상태와 곰팡이가 생긴 원인을 먼저 살펴본 뒤 다른 방법으로 정리하기로 했어요.이번에는 다이소 곰팡이 제거제 스프레이 타입과 키친타월을 이용해 직접 작업해 봤습니다. 오늘은 제가 직접 해본 벽지 곰팡이 제거 방법과 다이소 곰팡이 제거제를 사용한 과정, 그리고 다시 생기지 않도록 관리한 방법까지 함께 정리해 보았습니다. 벽지 곰팡이 제거 전 먼저 확인했던 부분 저도 처음에는 눈에 보이.. 2026. 5. 7. 계란껍질 활용법, 텀블러 세척과 화분에 직접 써본 방법 어릴 때부터 계란 노른자를 잘 먹지 못해 흰자 위주로 요리하는 일이 많다 보니 계란껍질도 자주 남더라고요. 예전에는 별생각 없이 버렸는데, 매번 나오는 껍질을 보면서 집에서 한 번 더 활용할 방법이 없을까 궁금해졌습니다.처음에는 텀블러 안쪽을 닦을 때 사용해 보고, 화분 흙에도 조금씩 올려보면서 여러 방법을 직접 해봤어요. 모든 방법을 계속 사용하게 된 것은 아니었고, 막상 해보니 번거로운 부분도 있었습니다. 지금은 계란껍질을 깨끗하게 씻어 충분히 말려둔 뒤 필요한 곳에 활용하고 있어요. 솔이 잘 닿지 않는 텀블러를 닦거나 화분에 조금씩 사용하는 방법처럼 제가 생활하면서 직접 해본 계란껍질 활용법을 적어보겠습니다. 안쪽까지 닦기 어려운 텀블러 세척에 활용 매일 사용하는 텀블러는 세척 솔이 바.. 2026. 5. 2. 이전 1 2 다음
